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発酵食品ガイド
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一生モノと菓子パン——二十円の値上げに悩む妻が、二万円の双眼鏡を買った
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バージンロードは遠い——マクロビ（玄米菜食）の罠
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橙色のそれ——夜陰に紛れてイクラを貪る中年女の影
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梅干しは、酸っぱいのにアルカリ性である——昭和の酸性食品とアルカリ性食品の話
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断食三日目、スーパーのチラシが文学になった——断食中の食欲のゆくえ
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大豆ミートの擬態は、妻には通用しない——代替肉の実験記
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深夜のカウンターに僕は借りがある——牛丼屋が支えてくれた時代
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食育の授業は、湯気がやっていた
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一日一食、ただし味見は除く——実践記と、空腹が教えてくれたこと
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角砂糖に換算する男は、食卓で嫌われる——糖質制限の実践記録
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背徳はいつも揚げたてである——ファストフードの罪悪感
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世界は小麦でできていた——グルテンフリー１年間の実践記
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氷がほどける音
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豆大福に敗れた日
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回転焼き、今川焼き、大判焼きで御座候
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磯の鮑の片思い——最中、桜餅、練り切り、落雁に完敗する男
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茶柱がこの国から絶滅しかけている——立つと縁起がいい、の由来
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雨の街を、の記憶——中島みゆきと荒井由実
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尋常ならざる歯痛が、焼き塩で即刻消えたのはなぜか
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夕焼けの伝え方（短編小説）
短編小説
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